GRC ITALIA è all’avanguardia nella produzione di Caldaie a Vapore Professionali per Forni Industriali.
I forni professionali a convezione vapore sono un elemento fondamentale per la cucina di un ristorante moderno. Dotati di schermi touch e sistemi di autolavaggio con bracci lavanti simili a quelli presenti nelle lavastoviglie, questi forni consentono svariate tipologie di cottura, come arrosti, biscotteria, grigliate di carne e verdure. Inoltre, sono presenti anche griglie specifiche per cucinare polli o spiedini, trasformando il forno in un fry top.
I forni a convezione vapore di solito sono sono trivalenti, ovvero possono essere utilizzati in modalità a secco, a vapore con l’uso di un boiler, oppure in modalità mista. Quest’ultima opzione è particolarmente utile per le cotture dove la combinazione di vapore e convezione consente di cucinare salvaguardando tutte le proprietà nutritive dei cibi.
Da sempre al fianco dei clienti, la nostra flessibilità ci consente di fornire Caldaie a Vapore Professionali per forni industriali completamente personalizzate. Lavoriamo da sempre con i migliori brand del settore cooking, in quanto valutiamo con attenzione il design e lo sviluppo delle migliori soluzioni, in modo che si possano adattare al layout di qualsiasi dispositivo. Forniamo una consulenza precisa e puntuale, in modo che la nostra tecnologia operi in maniera complementare e sinergica rispetto a quella del committente.